東京・月島西仲通り商店街は『もんじゃ焼き』一色。ご当地料理のヒットで、ＮＨＫ朝のテレビ小説『瞳』の影響もあり、直線400ｍぐらいの商店街に64店がある。
９月20日現在でも、65件目が店の業態を変えて開店です。
古参のその１軒へ。はじめて「もんじゃ焼き」を体験。『海鮮もんじゃ￥１２００』を注文。
食べ方は、まず具を楕円形に、中央をへこませて、そこにソースを入れたトロトロの粉汁を流し込んで、湖化を待つ。「端の少々固めが美味」とのこと、私は小さなヘラを持って固めばかりに集中です。
まるでままごとのようで、おもしろい体験でした。
投稿者：伊藤建介
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